TEMPERATURAS DEL HORNO

 TEMPERATURAS  DEL HORNO

Horno muy flojo

110º-120º C

por debajo del 1

Horno flojo

135º C

numeros 1 y 2

Horno medio-bajo

160º C

numero 3

Horno medio

175º-180º C

numero 4

Horno medio-alto

190º-200º C

numeros 4 y 5

Horno caliente

210º-220º C

numeros 6 y 7

Horno muy caliente

220º-245º C

numeros 8 y 9

Horno muy flojo

estofados a la cazuela

Horno flojo

guisos y platos de huevos

Horno medio-bajo

algunos platos de larga coccion

Horno medio

galletas finas

Horno medio-alto

pasteles y tartas

Horno caliente

flanes

Horno muy caliente

asados - hojaldres

RATURAS  DEL HORNO