HUEVOS

 HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y MOUSSE DE PATO.

 Prepara tu mente para los momentos de bajón.

INGREDIENTES

1. patatas                                                                             2 unid.
2. huevos                                                                             2 unid.
3. mousse de pato
4. aove
5. sal

ELABORACION

• Pelar las patatas, cortarlas, lavarlas, escurrirlas y freirlas.
• Cuando estén fritas, sacarla a un plato de presentacion.
• Freir los huevos sin dejar que se endurezcan las yemas y colocarlos encima de las patatas fritas.
• Añadir trozos, lascas o lonchas de jamón ( si es ibérico,  mejor ).
• Por último, añadirles lascas de mousse de pato y a   comer ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡