SPAGUETTI

 SPAGUETTI CON AJO, ACEITE Y BACON

A la cima no se llega superando a los demás sino superándose a sí mismo.

INGREDIENTES

• spaguetti                                                                            300 gr.
• ajos                                                                                    6 - 7 unid.
• bacon    ahumado                                                              600 gr.
• agua
• sal
• aceite oliva virgen extra

ELABORACION

• Pelar y picar el ajo finamente.
• Cortar el bacon  a lo largo y despues, en trozos grandes y regulares.
• Cocer los spaguettis según fabricante.
• Despues de cocer el spaguetti, volcar en un colador y escurrir sin refrescar con agua fría.
• En una sartén con aceite, añadir el bacon y el ajo a fuego fuerte hasta que el bacon quede crujiente sin llegar a quemarse.
• Volcar sobre el spaguetti y remover para que el spaguetti se impregne del sabor del bacon y del aceite.